Frango ao Molho de Catupiry

Ingredientes:

• Frango:

- ½ cebola picada.

- 1 colher de sopa de alho picado.

- 3 filés de frango (se desejar pode fazer cortado em cubos).


• Molho:

- 1 xícara de catupiry.

- 1 colher de sopa de farinha de trigo.

- 1 colher de sopa de manteiga.

- 3 xícaras de leite.

- 1 lata de creme de leite.

- Sal a gosto.

- Pimenta a gosto.


Modo de preparo:

• Frango:

Coloque um fio de azeite para aquecer em uma panela, doure a cebola e o alho. Em seguida, coloque o frango para fritar, espere até dourar os dois lados. Está pronto.

• Molho:

Em uma panela, coloque a margarina e espere derreter, acrescente o restante dos ingredientes e misture até o molho atingir uma consistência grossa e homogênea.

• Montagem:

Despeje o molho em cima do frango pronto. Acompanhe essa receita com arroz branco e enfeite o prato com batata palha.

Fonte: Bolsa de Mulher.