Salpicão simples de Frango

Ingredientes:

- 1 unidade de peito de frango desossado cozido e desfiado.

- 1 unidade de pimentão verde picado.

- 1 unidade de cebola em tiras.

- 1 unidade de cenoura em tiras.

- 6 unidades de azeitona verde picadas.

- 4 colheres (sopa) de maionese.

- 1/2 colher (sopa) de sal.

- Quanto baste de pimenta-do-reino branca.

- Quanto baste de batata palha.


Modo de preparo:

1. Ferva o pimentão, a cebola e a cenoura com água e vinagre (1/2 à 1/2) por 5 minutos.

2. Escorra.

3. Misture os ingredientes menos a batata que é misturada na hora de servir.

4. Leve à geladeira por 1 hora. 

Fonte: CyberCook.